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Extremeños
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Sumérgete en la tradición y el sabor auténtico con el Queso Cabra Monterreña Al Pimentón de la Vera. Proveniente de Extremadura, este queso artesanal se elabora meticulosamente con leche cruda de cabra, siguiendo métodos ancestrales que garantizan su calidad excepcional.
La pasta de este queso curado de cabra extremeño se presenta con una suavidad seductora, de color marfil y una textura compacta, mantecosa y húmeda. Al saborearlo, se despliega un aroma propio caprino en el retrogusto, acompañado de un sabor ligeramente ácido y notas delicadas a tomillo y romero, que evocan los paisajes de la región.
La corteza natural del Queso Ibores curado de cabra Monterreña exhibe tonalidades entre amarillas y ocres, siendo lisa y ligeramente dura al tacto. Esta joya gastronómica cuenta con denominación de origen protegida, lo que garantiza su autenticidad y excelencia. Su calidad excepcional se atribuye en gran medida a la naturaleza de la leche, proveniente de cabras de raza autóctona, que ofrecen una producción limitada pero de alto valor nutricional.
Las cabras, criadas en régimen extensivo en la dehesa y el monte, otorgan al queso Ibores un aroma y sabor más intensos, al tiempo que contribuyen a la conservación y protección del medio ambiente. Deléitate con la riqueza gastronómica de Extremadura y disfruta de momentos inolvidables con el incomparable Queso Cabra Monterreña Al Pimentón de la Vera D.O Ibores.