Cava Brut Sierra de Guadalupe D.O Bodegas Ruiz Torres 75CL

Cava Brut Sierra de Guadalupe D.O - El Arte del Espumoso

El Cava Brut Sierra de Guadalupe D.O de Bodegas Ruiz Torres es una obra maestra del mundo de los vinos espumosos. Esta deliciosa bebida es el resultado de un proceso meticuloso que combina las variedades de uva Macabeo y Chardonnay para lograr un equilibrio excepcional.

El Proceso de Vinificación: La uva se recolecta en el momento óptimo de madurez y luego se procede al despalillado y prensado para obtener los mostos. Las levaduras seleccionadas se añaden a los mostos, que fermentan a una temperatura controlada entre 15°C y 17°C. Después de completar todas las fermentaciones y estabilizar los vinos, se realiza el ensamblaje y se embotella el resultado, añadiendo el licor de tiraje.

Las botellas son trasladadas a las cavas subterráneas, donde se someten a una segunda fermentación y se les permite envejecer en contacto con las lías de las levaduras. En total, el vino pasa un mínimo de 9 meses en la bodega, durante los cuales tiene lugar el removido para facilitar la eliminación de sedimentos después de la segunda fermentación.

Luego se dosifica una cantidad precisa de licor de expedición que determina el contenido de azúcares residuales, y finalmente se sella la botella con un tapón de corcho.

La Magia de Almendralejo: Este Cava Brut proviene de Almendralejo, Badajoz, España, a una altitud de 400 metros. Las vides se conducen en espaldera y crecen en suelos de pizarra, que aportan características únicas a este vino espumoso.

Notas de Cata Refrescantes: Sirve el Cava Brut Sierra de Guadalupe D.O a una temperatura de 7°C para disfrutar al máximo de sus cualidades. Su color amarillo con reflejos verdosos revela una burbuja fina con rosario continuo. En nariz, evoca el aroma a pan recién horneado, mientras que en boca, muestra una acidez equilibrada junto con sus matices frutales.

El Complemento Perfecto: Este Cava Brut es el acompañamiento ideal para una variedad de platos y aperitivos. Combínalo con aceitunas, patatas fritas, gambas, calamares, jamón y queso. También realza la experiencia gastronómica junto a foie-gras, caviar y pescado.

Disfruta del Arte del Espumoso: Celebra la vida y los momentos especiales con el Cava Brut Sierra de Guadalupe D.O de Bodegas Ruiz Torres, disponible en nuestra tienda. Cada sorbo es una celebración de la artesanía vinícola y el equilibrio de sabores. ¡Salud!